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Ricette < 1 minuto letto

Zucchine Hasselback con ripieno di mozzarella

Scopri le zucchine Hasselback con ripieno di mozzarella, un piatto delizioso, facile da preparare e che entusiasma tutti.
9. Ott 2024
Maximilian Steigenberger

Zucchine Hasselback con ripieno di mozzarella

Preparazione:

Taglia le zucchine lavate come descritto precedentemente e disponile in una teglia da forno. Preriscalda il forno a 200°C con riscaldamento superiore ed inferiore.

Taglia la mozzarella a fette e inseriscile in quanti più tagli possibili nelle zucchine (potrebbe non essere possibile in tutti i casi).

Mescola l’olio d’oliva con il sale e il timo in una ciotola, quindi distribuisci l’olio sulle zucchine. Cuoci le zucchine Hasselback a 200°C per circa 30-40 minuti fino a quando non saranno dorate.

Successivamente, rimuovile dal forno e gustale immediatamente. Si accompagnano perfettamente con un’abbondante insalata e, possibilmente, con un po’ di salsa fatta in casa all’aglio e alle erbe.

© Lisa Shelton | Cuoco con il Cuore

Ingredienti:

2 porzioni

4 zucchine
6 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di sale
2 cucchiai di timo
150-200g di Mozzarella

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