Ceppo portacoltelli – per riporre i coltelli in modo sicuro

Il ceppo portacoltelli Tyrolit Life è disponibile senza coltello. Sei invitato a ordinare i nostri coltelli e set di coltelli. Ecco i vantaggi e i dettagli del ceppo portacoltelli:

• Ceppo portacoltelli magnetico in rovere per max. 6 coltelli di diverse dimensioni (lunghezza lama fino a 23 cm)
• La nuova trave a Z garantisce una facile affilatura grazie agli angoli preimpostati
• 2 diverse grane (400, 800) garantiscono la perfetta nitidezza
• Fatto a mano in Tirolo
• L24 cm x P8,4 cm x A23 cm

Tyrolit Life utilizza legno di quercia proveniente da foreste locali per i suoi ceppi portacoltelli di alta qualità. La superficie sigillata a olio è visivamente accattivante, duratura e facile da pulire.

Il ceppo portacoltelli firmato Tyrolit Life è prodotto in Tirolo ed è disponibile in due colori: nero o argento. Sotto il legno di rovere è lavorata una barra magnetica che tiene saldamente i coltelli da cucina.

Un blocco portacoltelli magnetico garantisce che i tuoi coltelli siano sempre custoditi in modo sicuro e fermamente attaccati. Se infatti un portacoltelli offre troppo gioco ai singoli coltelli, qualsiasi movimento improvviso può danneggiare permanentemente le lame. Inoltre, può capitare che il tuo set di coltelli da cucina non si adatti perfettamente agli incavi del blocco. Qui, il blocco portacoltelli magnetico rappresenta una soluzione nettamente superiore.

Il blocco portacoltelli magnetico in legno di quercia può ospitare fino a 6 coltelli, con una lunghezza massima della lama di 23 cm. Per esempio, possono trovare posto nel blocco un coltello da pane, un coltello da cuoco, un coltello per verdure, uno per il formaggio, un coltello da filettare e un Santoku.

Le tue lame sono fissate magneticamente, conservate in modo sicuro e delicato, pronte per essere utilizzate nuovamente al bisogno.

Il ceppo per coltelli Tyrolit Life si distingue per un affilacoltelli integrato che assicura un angolo di affilatura ideale, preimpostato perfettamente a 15 gradi per i coltelli europei al fine di garantire stabilità e un’eccellente capacità di taglio.

Montata sulla nuova struttura a Z, la pietra per affilare presenta due granulometrie diverse. Grazie alla possibilità di affilare da entrambi i lati, l’operazione di affilatura diventa molto più semplice sia per destrorsi che per mancini: è sufficiente far scorrere il coltello in posizione perpendicolare rispetto alla superficie della base attraverso il segmento. Questo accessorio da cucina ti garantirà di avere sempre coltelli affilati. I coltelli con lama seghettata, tuttavia, non sono adatti per essere affilati su questa pietra.

Come tutti i sistemi di affilatura Tyrolit Life, anche il ceppo portacoltelli Plus dispone di due mole in ceramica lavorate a mano nelle comprovate granulometrie 400 e 800 (secondo FEPA).

Per la rettifica grossolana, utilizzare prima il lato grossolano e più scuro, contrassegnato con “Sharp”. Per la finitura e per dare ai coltelli una affilatura duratura, ripetere l’operazione con il lato più chiaro della pietra, contrassegnato con “Finish”.

Per ottenere il miglior risultato possibile nell’affilatura, inumidi i segmenti di affilatura sotto l’acqua corrente. Per avere un coltello affilato alla perfezione, posizionalo orizzontalmente all’inizio della pietra da affilare e, a seconda del bisogno, trascinalo più volte in un arco morbido dall’alto verso il basso. Fai attenzione a passare in modo uniforme l’intera lama, dal manico alla punta.

Per affilare l’altro lato della lama, il portainserimento a forma di Z va rimosso dal dispositivo, girato di 180° e fissato nello spazio apposito in basso. Poi ripeti la procedura descritta per questo lato della lama. Infine, pulisci il coltello con cautela usando un panno umido, per rimuovere eventuali residui dalla lama.