Coltello da formaggio 10 cm

La Lama

Il Manico

Goditi il formaggio nel modo giusto

Manutenzione corretta del coltello da formaggio

Il coltello da formaggio dovrebbe essere sempre pulito a mano. Sebbene molti materiali siano resistenti alla lavastoviglie, la pulizia in lavastoviglie non è consigliata, poiché il programma lungo tende a rendere la lama meno affilata. Se usi raramente il coltello da formaggio, puoi passare la lama con un po' di olio alimentare per mantenere la lama affilata.

Per evitare che la lama perda la sua affilatura durante il taglio, si consigliano taglieri in plastica o legno come base. Entrambi i materiali sono leggermente cedevoli e quindi proteggono la lama del coltello. Con una pietra per affilare, puoi mantenere il coltello da formaggio sempre affilato, garantendo tagli perfetti e formaggi dalla forma elegante.

Coltelli da formaggio di alta qualità: pratici e con un tocco estetico

Mentre i coltelli da formaggio per formaggi duri hanno una lama massiccia, quelli per formaggi morbidi hanno fori di diverse dimensioni. La lama affilata offre un'elevata qualità di taglio. Le aperture riducono la superficie di contatto tra il coltello e il formaggio, impedendo che quest'ultimo si attacchi alla lama.

Coltelli da formaggio per formaggi morbidi e duri

Il formaggio duro e quello morbido hanno un contenuto d'acqua diverso e quindi una consistenza variabile. Entrambe le tipologie di formaggio hanno in comune la tendenza a rimanere attaccate alla lama di un normale coltello da cucina o a essere schiacciate durante il taglio.

Un coltello da formaggio speciale evita entrambi i problemi. Grazie alle grandi aperture nella lama e alla micro-seghettatura ad alte prestazioni, offre la massima qualità di taglio. In questo modo, il pezzo di formaggio ottiene un taglio netto e uniforme, non si attacca alla lama e non si schiaccia durante il taglio.