Coltello da pane 21 cm

La lama

Il manico

Fette di pane perfette grazie al coltello da pane Tyrolit Life con lama ondulata

Tagliare una crosta croccante e una mollica soffice è un'arte a sé e dipende dalla tecnica giusta. Il segreto del successo per ottenere fette di pane perfette si cela dietro un coltello da pane di alta qualità, che nel migliore dei casi abbia una lama ondulata. Questa sostiene la lama affilata e taglia senza sforzo sia la crosta dura che la mollica morbida.

La lama ondulata descrive una dentellatura speciale del coltello da pane, che consente un taglio preciso della panificazione fresca. Mentre le punte più lunghe si concentrano sulla crosta, le valli taglienti si occupano della mollica. Le punte segano la croccante crosta esterna del pane, mentre le valli tagliano la parte morbida e cedevole interna, senza schiacciarla in modo sgradevole.

Ma un coltello da pane di alta qualità con lama ondulata può fare ancora di più: grazie alla dentellatura speciale, puoi esercitare una maggiore pressione puntuale sulla pagnotta. Grazie alla minore superficie su cui agiscono le punte della lama ondulata, non si verificano forti briciole o schiacciamenti della mollica. Al contrario, puoi tagliare fette di pane ben formate con poco sforzo.

Pulizia ottimale dei coltelli da pane

Per prolungare la durata del tuo coltello da pane e preservare il materiale, si consiglia quindi una pulizia a mano. Poiché la lama durante l'uso di solito non è soggetta a forti sporchi, sono sufficienti acqua tiepida e un detergente delicato. Dopo la pulizia, puoi asciugare il tuo coltello da pane con un canovaccio da cucina e conservarlo fino al prossimo utilizzo.