Il coltello tourne è una speciale versione del coltello sbucciatore ed è un aiuto pratico quando si tratta di pelare frutta e verdura e di tagliarle in forme belle ed uniformi. La sua forma a becco permette una pelatura facile senza penetrare troppo in profondità, preservando così importanti vitamine. Grazie alla precisione di questo coltello, è anche eccellente per decorare e ornare.
La lama
Il coltello tourne è forgiato da un unico pezzo di acciaio inossidabile (materiale dell’acciaio 1.4116) ed è sottoposto a molteplici temprature a freddo. Le superfici della lama finemente lucidate e le linee di bilanciamento lungo i bordi di taglio garantiscono una duratura affilatura e le migliori caratteristiche di taglio.
L’impugnatura
L’impugnatura ergonomica in plastica nera assicura una presa sicura e confortevole, ed è caratterizzata da un design eccezionalmente accattivante e una piacevole sensazione al tatto. Lama e impugnatura sono perfettamente sigillate e fisse insieme in modo indissolubile.
