Coltello da cuoco 23 cm
Lunghezza | 37 cm |
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Lunghezza della lama | 23 cm |
Altezza della lama | 5 cm |
Spessore della lama | 0.2 cm |
Tipo di macinatura | Affilatura speciale con angolo di 15 gradi |
Peso | 220 gramm |
Peso lordo | 360 gramm |
Acciaio della lama | Un unico pezzo di acciaio inossidabile |
Durezza della lama | 56 HRC |
Materiale del manico | Manico in plastica |
Colore del manico | Nero |
Tipo di manico | Forma ergonomica |
Metodo di produzione | Tempra multipla a freddo |
Finitura | Affilatura duratura grazie alle superfici della lama finemente lucidate e alle linee di taglio |
Coltello da prosciutto 21 cm
Lunghezza | 35 cm |
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Lunghezza della lama | 21 cm |
Altezza della lama | 3 cm |
Spessore della lama | 0.2 cm |
Tipo di macinatura | Angolo di affilatura di 15 gradi |
Peso | 175 gramm |
Peso lordo | 315 gramm |
Acciaio della lama | Un unico pezzo di acciaio inossidabile |
Durezza della lama | 56 HRC |
Colore del manico | Nero |
Tipo di manico | Forma ergonomica |
Metodo di produzione | Tempra multipla a freddo |
Finitura | Affilatura duratura grazie alle superfici della lama finemente lucidate e alle linee di taglio |
Coltello da pane 21 cm
Lunghezza | 35 cm |
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Lunghezza della lama | 21 cm |
Altezza della lama | 3 cm |
Spessore della lama | 0.2 cm |
Tipo di macinatura | Lama ondulata / affilatura con angolo di 15 gradi |
Peso | 180 gramm |
Peso lordo | 270 gramm |
Acciaio della lama | Un pezzo di acciaio inossidabile |
Durezza della lama | 56 HRC |
Materiale del manico | Manico in plastica |
Colore del manico | Nero |
Tipo di manico | Forma ergonomica |
Metodo di produzione | Temprato più volte a freddo |
Finitura | Nitidezza duratura grazie alla superficie della lama finemente lucidata e alle linee di bilanciamento |