Le operazioni di taglio realizzabili con il coltello Santoku sono molteplici, rendendolo un vero jolly in cucina. Ti mostreremo per quali specifiche attività di taglio i coltelli Santoku sono particolarmente indicati.
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Julian Lange di Let's Cook fornisce consigli e trucchi per la corretta cura dei coltelli
Julian Lange di Let's Cook dà consigli e trucchi per tagliare la cipolla in modo rapido ed efficace
Un coltello Santoku è noto per la lama affilata e la precisione, ma con il tempo anche il miglior coltello può diventare smussato. Ci sono diversi fattori che possono portare all'intorpidimento della lama. Scopri di più ora!
Il coltello Santoku – un coltello multiuso dalla tradizione giapponese – ha da tempo trovato il suo posto nelle cucine moderne. La sua forma distintiva lo fa spiccare non solo esteticamente, ma lo rende anche eccezionale nel taglio di vari ingredienti. Ma come si utilizza correttamente il coltello Santoku? Tutti i dettagli nell'articolo!
In questo articolo ti presentiamo diversi affilacoltelli e ti mostriamo i loro punti di forza e di debolezza. Inoltre, ti presentiamo l'affilacoltelli di Tyrolit Life e spieghiamo cosa rende così speciale l'approccio dell'esperto di abrasivi tirolese. Scopri di più ora!
In linea di principio, la carta da forno non è necessaria per il corretto utilizzo di una pietra per pizza. Tuttavia, la carta da forno può essere di aiuto durante la cottura della pizza. Leggi tutto sull'argomento nel seguente articolo!
Come si tiene un coltello Santoku? Con un coltello Santoku si possono svolgere i più svariati compiti in cucina, a patto che lo si tenga nel modo giusto. In questo articolo descriviamo la tecnica di presa ideale per il Santoku.
I coltelli sono sempre stati strumenti fondamentali nella nostra vita quotidiana, ma anche per applicazioni speciali. In questo articolo esaminiamo tutto ciò che c'è da sapere sui coltelli, dalla loro storia alla fabbricazione, fino alla manutenzione.
A seconda dell'uso previsto, esistono diverse forme di lame. In questo articolo forniamo una panoramica delle più importanti.
Tyrolit Life festeggia il suo 10° anniversario! Da quando è stata lanciata con un solo affilacoltelli, la linea di prodotti si è evoluta in una vasta gamma. Jörg Pfister e il suo team non vedono l'ora di ricevere numerose promozioni per l'anniversario, sconti e concorsi a premi. Festeggia con noi!
Una buona attrezzatura getta le basi per una formazione culinaria di successo. Ciò include anche i coltelli da cucina per gli apprendisti cuochi, di cui parleremo più dettagliatamente in questo articolo.
Le lamine degli sci per bambini dovrebbero essere affilate prima dell'inizio della stagione sciistica per garantire prestazioni ottimali e offrire al bambino sicurezza e presa adeguata. L'ex sciatore professionista e freerider Matthias "Hauni" Haunholder condivide in questo video preziosi consigli e trucchi.
